Vanilija - mleta EKO* 10g

Izpad letošnjega pridelka ekološke vanilije na Madagaskarju je pognal ceno te nepogrešljive začimbe v višave. K visoki ceni pa veliko prispeva tudi glavnina dela, ki se še vedno opravlja ročno.

Prvi so gojili vanilijo Totonaci, ljudstvo, ki je prebivalo v dolini Mazantla, v mehiškem obalnem zalivu, današnji Veracruz. Legenda pravi, da je bila tropska orhideja rojena, ko je princesa Xanat pobegnila v gozd s svojim ljubimcem, saj ji je oče prepovedal poroko s smrtnikom. Zaljubljenca so ujeli in ju obglavili. Kjer je njuna kri prišla v stik z zemljo, je zrasla tropska orhideja.

V stari medicinski literaturi je vanilja opisana kot afrodiziak in zdravilo za vročice.

Uporaba vanilije je zelo široka. Dodaja se v sladice, kaše, solate, mlečne izdelke, napitke ipd.

*začimba je ekološkega porekla. Poreklo garantira certifikat dobavitelja podan iz strani Organic Soil Association (UKAS).